珈琲豆 『 霜月 』
-深まる秋-
深煎り ｜ 100g ｜ 豆のまま
次回焙煎 2026年11月3日
発送予定 2026年11月4日
4個まで全国一律 送料 ¥330
日本郵便・クリックポストにてお届けします。
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異なる珈琲豆の巡り合わせ。
月ごとに、その季節に感じたものを
ブレンドという形で表現する珈琲です。
珈琲 占野のNumberシリーズでは、
同じ珈琲をまた手に取ってくださった時にも、
変わらない一杯をお届けできるよう
「味の再現度」を大切にしてきました。
焙煎を記録し、振り返り、
また次の焙煎へ。
それを繰り返すことで、
少しずつ自分たちなりの形ができてきました。
その一方で、
決められた味を再現することとは違う、
その時にしか生まれない珈琲も
表現してみたいと思うようになりました。
一月から十二月まで。
和風月名を冠し、
黒姫で暮らす中で感じる
その月の景色や空気を、
異なる珈琲豆の巡り合わせに重ねていきます。
十一月。
紅葉と雪景色が混ざり合うとき
『 霜月 』
［ 淹れ方 ］
僕自身は、豆を20g以上使い、
87℃ほどのお湯で抽出しています。
あくまでひとつの淹れ方です。
それぞれの暮らしの中で、
好きなところを見つけていただけたら幸いです。
［ 焙煎・発送 ］
基本的に毎週月曜日までのご注文分を翌火曜日に焙煎し、
水曜日に発送いたします。
※一週間に焙煎できる数量を超えた場合、早めに売り切れとなる場合がございます。
※珈琲とより親密に付き合っていただきたいという想いから、豆のままでのお届けとなります。
