light roast Coffee
「 浅煎り 」
100g ｜ 豆のまま
次回焙煎 2026年8月25日
発送予定 2026年8月26日
4個まで全国一律 送料 ¥300
日本郵便・クリックポストにてお届けします。
___________________________________________
「黒姫」という地をまだ知らなかった頃、
珈琲 占野は深煎りの珈琲だけでやっていこうと思っていました。
少し暗く、モノトーンの中を
ゆっくりと時間が流れていくような珈琲。
そこには深煎りが似合うと思っていたからです。
黒姫で暮らすようになり、
春には庭先の桜が咲き、
夏にはとうもろこし畑が広がり、
秋には稲穂が揺れ、
冬には一面が雪に覆われる。
色濃く移ろう四季の中で、
その季節にしかない「色」に心を奪われるようになりました。
はじめの頃の想いを大切にしながら、
暮らしの中から生まれる新しい感覚も、
珈琲として表現してみたい。
季節の「色」を、
浅煎りという珈琲を通して探っていきます。
［ 淹れ方 ］
僕自身は、豆を20g以上使い、
95℃ほどのお湯で抽出しています。
あくまでひとつの淹れ方です。
それぞれの暮らしの中で、
好きなところを見つけていただけたら幸いです。
［ 焙煎・発送 ］
基本的に毎週月曜日までのご注文分を翌火曜日に焙煎し、
水曜日に発送いたします。
※一週間に焙煎できる数量を超えた場合、早めに売り切れとなる場合がございます。
※珈琲とより親密に付き合っていただきたいという想いから、豆のままでのお届けとなります。
